El gust de la mar

L'Espai del Peix vol contribuir a la sostenibilitat i al major coneixement de la gastronomia dels productes pesquers. El seu programa d'activitats posa en valor i fa pedagogia d'aquelles espècies del port de Palamós poc cotitzades, però amb un alt valor culinari i gastronòmic amb l'objectiu d'assolir una pesca i un consum responsables.