CABALLA

Caballa

Nombre científico

Scomber scombrus (Linnaeus, 1758)

Traducciones

SE Caballa del Atlántico FR maquereau commun EN Atlantic mackerel

Sinónimos en catalán

Cavalla; Guillamón; Guillem; Bisso; Gallimons; verado;

Descripción

Cuerpo alargado y algo aplanado lateralmente. Hocico cónico. Ojos recubiertas de un párpado adiposa. Color azul brillante en el dorso, con una serie de líneas oscuras. Lados de tono metálico. Parte inferior de los lados y vientre blancos, sin manchas.

Distribución

Nada formando bancos incluso con las sardinas, entre la superficie y los 250 m de profundidad. Se reproduce en invierno y principios de primavera. Se alimenta de crustáceos y de ejemplares jóvenes de sardina y boquerón. Se encuentra en el Mediterráneo y, en el Atlántico, de Noruega y el mar Báltico hasta Marruecos, incluidas las islas Azores y Canarias.

Sistemas de pesca

Especie de interés comercial. Se pesca con artes de arrastre, sueltas, artes de playa, cerco, líneas de mano, curricán, palangres y trasmallo.

Tallas

Máxima 50 cm, común de 18 a 30 cm. Talla mínima legal de captura: 18 cm.

Título Visto
Escabeche de caballa 4047
Arroz de caballa 4145

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