Dificultat: Fàcil
Temps: 15 min

Ingredients per a 4 persones 

  • 0,5 kg de sonsos
  • 200 g de farina
  • Oli per a fregir
  • Sal al gust.

Preparació

Salem els sonsos. En un plat posem la farina, els enfarinem i els espolsem per evitar l’excés de farina.

Posem una paella al foc amb l’oli i quan sigui ben calent afegim els sonsos i els deixem coure fins que siguin ben cruixents. Els retirem de la paella i els posem en un plat amb paper de cuina.

Observacions

Es pot fregir tota classe de peix petit d’aquesta manera, podem utilitzar també farina de blat de moro o farina de cigró.



1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada