Actividades en el Espai del Peix
Con el ánimo de dar a conocer al gran público la diversidad y calidad de los productos pesqueros del puerto de Palamós, el Taller del Pescado mantiene un programa permanente de actividades a lo largo de todo el año que pone en valor las especies pesqueras, la cocina del pescado y la gastronomía marinera del territorio.
Todas las propuestas parten de una reflexión previa sobre el valor del patrimonio material e inmaterial de la comunidad pesquera, y en particular de su cocina, transmitida generacionalmente a bordo de las embarcaciones y en tierra. Asimismo, el diseño y los contenidos de las actividades se fundamentan en la investigación etnológica constante asociada a la alimentación, la cocina y la gastronomía del pescado.
Visitas guiadas
Una oportunidad para conocer la subasta, el pescado y la pesca en el puerto de Palamós, de la mano de los mejores profesionales del sector.
Talleres de cocina i formación
Fórmate en el conocimiento de los productos del mar y en la cocina del pescado con cursos y talleres dirigidos a público general, profesionales y colectivos en formación.
Show-cookings de cocina marinera
Participa en una experiencia de demostración y degustación de cocina marinera elaborada con pescado fresco de la lonja de Palamós, basada en el recetario tradicional de los pescadores locales.
