Un equipament per posar en valor el peix fresc

Un equipament per posar en valor el peix fresc

Centre d'interpretació de la pesca, taller de formació i aula gastronòmica per a la divulgació del peix fresc de Palamós.

Coneix més →

Receptes marineres amb peix fresc de Palamós

Receptes marineres amb peix fresc de Palamós

Una selecció de les receptes més saboroses, elaborades amb peix fresc de Palamós i seguint el receptari tradicional de la gent de mar.

Coneix més →

Visites guiades

Visites guiades

Una oportunitat per conèixer la subhasta, el peix i la pesca al port de Palamós, de la mà dels millors professionals del sector

Coneix més →

Show cooking de cuina del peix

Show cooking de cuina del peix

Participa en una experiència de demostració i degustació de cuina marinera, elaborada amb peix fresc de la llotja de Palamós i basada en el receptari tradicional dels pescadors locals.

Coneix més →

Recursos

Recursos

Una selecció de recursos per gaudir del consum de peix fresc de temporada.

Coneix més →

fideus tela marineraDissabte 7 de març a les 5 de la tarda, el col·lectiu “Tela Marinera” de Palamós serà l’encarregat de la sessió de taller de cuina del cicle “Mestres dels Fogons” a l’Espai del Peix. Aquests pescadors palamosins estan especialitzats en l’elaboració d’àpats d’arrel pescadora en el marc de festes i celebracions. Per aquest motiu, elaboraran en directe per a tots els assistents uns fideus molt especials, a l’estil “Confraria”, que concentren les essències aromàtiques i saboroses dels productes del mar.

Hi esteu tots convidats. L'activitat és gratuïta amb aforament limitat a la capacitat de la sala. Podeu tenir més informació al Servei d’Atenció al Visitant del Museu de la Pesca, tot contactat a Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. o bé al 972 600 424

“Mestres dels Fogons” és una activitat inclosa dins del cicle “Memòria Viva” que impulsa el Museu de la Pesca amb l’ànim de recuperar i difondre els coneixements, sabers, records i habilitats  de la comunitat pesquera de la Costa Brava. Les darreres sessions han estat dedicades a la cuina del peix blau i la cuina de la gamba.

1 convention bureau     1 convention bureau   enogastronomia  producte emporda     

 Campus Alimentació UdG  tcmlbe

 

 

ajuntament-de-palamos.jpg       Palamós Vida Mediterrània     Fundacio_ProMed.jpg      Logo_Museu_200px.jpg      logo_confraria.jpg        DIPSALUT 

 logo_seguretat_alimentaria.jpg      logo_diputacio.jpg     caixa2        Logo_fundacio_DAMM.jpg     perelada